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すかいらーくの海外事業への取り組み

日本最大級のレストランチェーン、すかいらーくグループは、今、グローバル企業へと大きく飛躍しています。私たちが目指すのは、日本の食文化とホスピタリティを世界中に届け、人々の食生活を豊かにすることです。

現在、台湾、マレーシア、米国を中心に積極的に海外展開を加速しており、今後3年間で約100店の海外出店を目指すという成長戦略を掲げています。

【地域密着のグローバル展開】
ただ日本式の店を作るのではなく、マレーシアでのムスリム向けブランド展開など、現地の文化とニーズに深く根差した事業展開を推進しています。あなたの母国の視点や文化理解が、まさに私たちの成長の鍵となります。

【多様なキャリアパス】
すかいらーくの現場には、既に多くの外国籍スタッフが活躍しています。アルバイトから正社員へ、そして外国人スタッフの採用・育成を担う立場へとキャリアアップした事例も多数。店舗マネジャーの経験は、将来の海外事業部門、海外M＆A推進、バイヤーなど、国境を越えたキャリアの土台となります。

【あなたの「挑戦」を歓迎】
異なる文化を持つあなただからこそ気づけるアイデアや、培ってきた語学力は、日本の外食を世界ブランドに押し上げる力となります。

外国人留学生に期待していることは？

～あなたの強みが、すかいらーくの未来を創る～
すかいらーくグループは、海外展開を加速させ、グローバル企業へと進化しています。この大きな挑戦において、外国人留学生である皆さんの力は不可欠です。私たちが特に皆さんに期待するのは、以下の３つの力です。
①独自の視点と異文化理解力
日本に住み、学んでいる皆さんは、母国と日本の両方の文化を知る貴重な存在です。あなたの持つ独自の視点は、海外事業を展開する際、現地のニーズを把握し、日本のサービスをローカライズ（現地化）するために最も重要となります。多様な食文化や慣習への深い理解は、将来、海外事業部門のトップマネジメントとして私たちのグローバル戦略を成功に導きます。
②語学力とコミュニケーション能力
海外店舗の立ち上げや運営はもちろん、日本国内の店舗で働く外国人スタッフの採用・教育においても、皆さんの多言語スキルは大きな強みとなります。国籍を超えた円滑なコミュニケーションの架け橋となり、職場の多様性を高めることを期待しています。
③成長への意欲とチャレンジ精神
私たちは、皆さんがアルバイトから正社員へ、そして将来は海外事業のリーダーへと成長することを心から願っています。言語や文化の壁を乗り越えようとする強いチャレンジ精神と、新しい環境で学び続ける意欲が、あなたのキャリアと会社の未来を切り開きます。

入社後のキャリアステップとは？

～入社後の成長を約束～
すかいらーくグループでは、皆さんの「挑戦したい」という意欲を最大限に尊重し、国籍や経験に関わらず公平なキャリアアップの機会があります。
すかいらーくの100を超える職種からジョブローテーションを通じ、自分らしく活躍したり、夢の実現につなげていただきたいです。

STEP1:アシスタントマネジャー
専任の教育マネジャーが一人一人につき、接客・調理の基本を学び、日本のビジネス文化やオペレーションを理解します。ここが、すべてのキャリアの基礎となります。

STEP2:マネジャーへ（入社2～3年後：早期キャリアアップ）
早期に店舗の「経営ノウハウ」を習得し、アルバイトの採用・育成、売上管理など、小さな会社の社長のような経験を積みます。

STEP3:100人いたら100通りのキャリアへ
マネジャー経験後は、あなたのスキルと希望に応じて、キャリアの道が広がります。
海外事業: 台湾・マレーシア・米国など、展開国での事業開発・運営など
本社部門: 人事、商品開発、バイヤー（世界45か国以上からの食材調達）、マーケティングなど
教育部門: 外国人スタッフ専門の教育トレーナーなど